| Хитин | Природное соединение из группы азотсодержащих полисахаридов. Химическое название: поли-N-ацетил-D-глюкозо-2-амин, полимер из остатков N-ацетилглюкозамина, связанных между собой b--гликозидными связями 5 букв |
| Аммонификация | Разложение микроорганизмами азотсодержащих соединений 13 букв |
| Алкалоиды | Обширная группа азотсодержащих циклических соединений 9 букв |
| Алкалоиды | Группа азотсодержащих соединений, главным образом растительного происхождения, применяемых в медицине и в сельском хозяйстве 9 букв |
| Инулин | Углевод из полисахаридов 6 букв |
| Агар | Смесь двух полисахаридов 4 буквы |
| Декстрины | Продукты частичного расщепления полисахаридов 9 букв |
| Декстрин | Органическое соединение класса полисахаридов 8 букв |
| Гниение | Процесс разложения азотсодержащих органических соединений, в результате их ферментативного гидролиза под действием аммонифицирующих микроорганизмов с образованием токсичных для человека конечных продуктов 7 букв |
| Поликонденсация | Реакция образования полисахаридов из альфа глюкозы 15 букв |